Zástupca Šéfkuchára - Sous Chef

Základné informácie

Krajina: Slovensko
Druh: Pracovný pomer na týždenný pracovný čas (Plný úväzok)
Nástup do práce: Podľa dohody
Mzda: 2,500.00 EUR

Miesto výkonu práce

Krajina: Slovensko
Región: Bratislavský kraj
Mesto: Bratislava

Zmluva

Druh: Pracovný pomer na týždenný pracovný čas (Plný úväzok)
Nástup do práce: Podľa dohody

Mzda

Mzda: 2,500.00 EUR
Mzda: Hrubá mzda
Interval: Mesačná mzda

Benefity

MZDOVÉ: Mzda je rozdelená na fixnú a variabilnú časť od výkonu práce. Viac informácií na osobnom pohovore. Finálna výška mzdy závisí od skúseností uchádzača. OSOBNÉ: práca v príjemnom prostredí, možnosť získať skúsenosti zo 4hviezdičkového hotelového prostredia, zázemie stabilnej firmy, sociálny program pre zamestnancov.

Pridané 29. 2. 2024

Bratislavský HOTEL DEVÍN ⭑⭑⭑⭑ hľadá zodpovedného zástupcu šéfkuchára.

Do dynamicky rozrastajúceho tímu hľadáme šikovnú kolegyňu / šikovného kolegu s chuťou a láskou k svojej profesií s predchádzajúcimi s prácou vedenia tímu kuchyne a neposlednom rade vynikajúcim zmyslom pre detail chute, dizajnu jedál a všetkého dobrého čo hostia očakávajú od dobrého jedla :).

Požiadavky na zamestnanca

Zodpovednosť a povinnosti

Plná zodpovednosť za chod výrobného strediska v neprítomnosti šéfkuchára. ZODPOVEDNOSŤ: na spolupráci na tvorbe nových ponúk na jednotlivých strediskách ( Reštaurácia, Kaviareň, Lobby bar , Kongresové centrum), za kvalitu podávaných jedál, dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov podľa európskych štandardov a dodržiavanie predpisov HACCP, organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni, za skladové zásoby surovín a ich objednávanie, dohľad nad správnym aranžovaním a estetikou podávaných jedál, pripravovanie všetkých ponúkaných jedál, dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a čistoty na pracovisku, organizovanie všetkých výrobných procesov prípravy jedál, kontrola kvality hotových jedál.

Úroveň vzdelania

Stredoškolské vzdelanie s maturitou

Požadované profesijné skúsenosti

v gastronomickom odbore

Úroveň profesijných skúseností

Senior

Počet rokov nadobudnutých profesijných skúseností

Ostatné požiadavky na zamestnanca

Odborná prax na pozícií "kuchár" = 4 roky, zodpovednosť, time managment, flexibilnosť, chuť pracovať, zdokonaľovať svoje vedomosti, tímovosť, znalosť tradičných receptov v konvenčnom prevedení.

Jazykové znalosti

Požadované jazykové znalosti

English: A1: Začiatočník

Contact

HOTEL DEVÍN ⭑⭑⭑⭑ Riečna 4, Bratislava Jakub Majcín

Téléphone: +421911766880

https://www.hoteldevin.sk/

Formulaire de contact

Détails de l’entreprise

HOTEL DEVÍN ★★★★ Afficher le profil et toutes les annonces publicitaires